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Paris Brest - 巴黎車輪泡芙 -


泡芙可以有非常多種變化,包含普通的圓形泡芙、閃電泡芙Éclair、天鵝形狀的泡芙、泡芙結婚蛋糕塔croquembouche、傳統泡芙蛋糕之一Saint Honoré、巴黎車輪泡芙Paris Brest等,有比較需要技術的,也有很簡單的。

到特別節日需要蛋糕的時候,如果做膩了一般的海綿蛋糕,卻又不想做太複雜的東西,不妨試試看巴黎車輪泡芙,好看又好吃唷!

為了大家方便,我連泡芙的基本作法也直接貼上來,這樣大家不用為了看食譜另外開一堆頁面。